Towine Club Selection

新しい感動を呼べるワインを皆様に

CARINAE

DONBOSCO

Fincas Don Martino

San Polo

PIZZORNO FAMILY ESTATES

BODEGAS CASTILLO VIEJO

GARIBALDI

CHATEAU TOUR BLANC

DOMANIE LABALLE

CLOS DES CALADES

FONTAINE DU CLOS

CARINAE

フランス人が手掛ける期待のアルゼンチンワイン

フィリップとブリジットは1998年にフランスからメンドーサに渡り、2003年1月に当ワイナリー 『CarinaE』 を設立しました。
その後、アルゼンチン・メンドーサで高品質のワインを造り続けてきました。
CarinaE(カリナエ)はラテン語の Carina に由来し、南天の星空では最も美しいと言われる『りゅうこつ座』 のことです。
『りゅうこつ座』 は特に夏から秋の収穫期に見られます。
ワイナリーは26万リットルの収容能力を有しており、コンクリートタンクやフレンチオーク樽も所有してます。標高は約850メートル。
主なブドウ園は樹齢80歳以上のマルベック、シラーそしてカベルネ・ソーヴィニヨン。
土壌は砂土、ローム層でぶどう栽培に非常に適しています。
現在11haの畑を所有しており年間10万本のワインを生産しています。

http://www.carinaevinos.com

ミッシェルロラン氏による監修

最高級シャトーの技術コンサルトとして有名なミシェル・ロラン氏が醸造に携わっています。
ワインの生産工程では、ブドウ畑の管理から収穫醸造、瓶詰めまでの全プロセスを管理されています。

Chin Chin Brut NV Harmonie Torrontes 2014 CarinaE
Cabernet Sauvignon 2013
チン・チン ブリュット ハーモニー トロンテス カリナエ
カベルネソーヴィニヨン
やや緑がかった黄色。
白い果実と花のアロマ非常に繊細で上品な香り。
フレッシュでバランスのとれた酸味ときめの細かな泡の調和が抜群。
「サクラアワード2016シルバー受賞」
フレッシュで上品、かつ緑豊かでエキゾチックなトロピカルフルーツのフローラルな香り。
味わいはまろやかで余韻が長く心地よい。
2010 : Wine Advocate 90pts.
やや茶色がかった濃い赤色。
ドライフルーツやスパイスの香り。
ボリュームのある果実味にまろやかなタンニンの余韻。
残糖度:
7g/?
お薦め料理:
魚料理、カルパッチョ 等
食前酒としても最適です。
お薦め料理:
肉料理、ラム肉 等
ふどう品種:
シャルドネ80% 
ピノノワール20%

ふどう品種:
トロンテス100%
ふどう品種:
カベルネソーヴィニヨン100%
産地:
メンドーサ州 マイプ地区
産地:
サルタ州 カファジャテ地区
産地:
メンドーサ州 マイプ地区
樹齢平均90年
熟成期間(方法) :
シャルマ方式
熟成期間(方法) :
熟成期間(方法) :
マロラクティック発酵
アルコール度数:
12.5%
アルコール度数:
13.5%
アルコール度数:
14.5%
CarinaE Malbec 2013 CarinaE Cuvee Brigitte 2012 Harmonie Reserva Malbec 2011
カリナエ マルベック カリナエ キュヴェ ブリジット ハーモニー レゼルバ
マルベック
紫がかった美しい濃い赤色。
熟した赤い果実やプラムの複雑な香り。
口当たりは軽快で穏やか。
2010 : Descorchados 84pts
熟した果実、スパイス、チョコレートとバニラのニュアンス。
穏やかな酸とタンニンが優雅でバランスのとれた味わい。
2009 : Stephen Tanzer's 85pts.
熟した濃厚なルビー色。
丸みのあるプラムの香りと樽熟成によるバニラの複雑な香り。
2010 : Wine Advocate 87pts.
お薦め料理:
肉料理、ハードチーズ
お薦め料理:
肉料理、やや熟成したチーズ 等
お薦め料理:
肉料理、やや熟成したチーズ 等
ふどう品種:
メンドーサ州 マイプ地区
樹齢平均90年
ふどう品種:
マルベック50%
カベルネソーヴィニヨン41%、シラー9%
ふどう品種:
マルベック100%
産地:
マイプ地区, メンドーサ州
(標高:750m)
産地:
メンドーサ州
産地:
メンドーサ州
熟成期間(方法) :
マロラクティック発酵
熟成期間(方法) :
フレンチオーク樽で8ヶ月間熟成
マロラクティック発酵
熟成期間(方法) :
ルハン・デ・クージョ(30%)とマイプ(70%)
フレンチオーク樽で12ヶ月熟成
マロラクティック発酵
アルコール度数:
14.5%
アルコール度数:
14.5%
アルコール度数:
14.5%
 
Hommage Gran Reserva
Malbec 2009
Harmonie Reserva
Cabernet Sauvignon 2011
 
オマージュ グランレゼルバ
マルベック
ハーモニー レゼルバ
カベルネソーヴィニヨン
 
「サクラアワード2016シルバー受賞」
マルベックの特徴的な果実の香りとオークによるバニラやチョコレートのフレーバーの見事な調和が素晴らしくエレガント。
濃縮された果実味と力強く甘いタンニンの余韻が長く続く。
2008 : Wine Advocate 91pts.
オーク樽によるバニラのタッチとカシスとスパイスの複雑な香り。
きめの細かい豊かなタンニンと樽香のバランスが非常に良い。
2006 : Wine Advocate 87pts.
 
お薦め料理:
牛肉のステーキ、 赤ワイン煮込み 等
お薦め料理:
ローストビーフやチーズ 等
 
ふどう品種:
マルベック100%
ふどう品種:
カベルネソーヴィニヨン100%
 
産地:
メンドーサ州 ルハンデクージョ地区
産地:
メンドーサ州 マイプ地区
 
熟成期間(方法) :
フレンチオーク樽で15ヶ月間熟成
マロラクティック発酵
熟成期間(方法) :
フレンチオーク樽で12ヶ月間熟成
マロラクティック発酵
 
アルコール度数:
14.5%
アルコール度数:
14.5%
 

DON BOSCO

若者のために生涯を捧げた一人の神父の熱意から生まれた、アルゼンチンで最も古い歴史を誇るワイナリー

1875年、イタリア、トリノ出身のドン・ボスコ司祭が立ち上げた修道会「サレジオ会」の宣教師たちが、貧困にあえぐ青少年の教育と社会活動のために初めてアルゼンチンに渡りました。
1898年に、メンドーサ州マイプの篤志家、ルチア・バリオブエヴォ・デ・ボンバルがサレジオ会にブドウ畑とワイナリーを寄進し、そこで彼らが農業とワイン造りを地元の若者達に教えたのが始まりです。

以来、1960年代当時に最先端だった温度管理法、セルナジオット法のために中南米唯一といわれる『ワインの塔』を建設する等、時代の最先端技術を常に取り入れ品質の高いワインづくりを心掛けてきました。
2007年には、当時のまま残るワインの塔と最新の醸造設備をデザインに取り入れた新しいワイナリーが完成しました。
ラベルの青と茶は、地に足をつけて歩みながら、眼差しと心は天を仰ぐというワイナリーの理念を表しています。

http://bodegadonbosco.com.ar/

DON BOSCO
Malbec
2016
DON BOSCO
Cabernet Sauvignon
2016
DON BOSCO
Chardonnay
2016
ドン・ボスコ
マルベック 2016
ドン・ボスコ
カベルネソーヴィニヨン 2016
ドン・ボスコ
シャルドネ 2016
深みのあるダークレッド。
心地よくエレガントな森のフルーツと、ジャム、ほのかにスパイシーな香り。
ミディアムボディでフルーティーな味わい。
バランスの良い余韻があり、飲みやすいワイン。
深いルビー色、生き生きとした赤い果実、バニラとミネラルの心地良い香り。
樽由来の魅力的な暖かみを感じるミディアムボディで、果実味と木の風味が感じられる、飲みやすいワイン。
クリアで鮮やかな黄色。
凝縮感のあるパイナップル、洋ナシ、トロピカル フルーツのフレッシュな香り。
ドライでフレッシュ、フルーティーな味わいの飲みやすいワイン。
ふどう品種:
マルベック100%

ふどう品種:
カベルネソーヴィニヨン100%
ふどう品種:
シャルドネ100%
産地:
メンドーサ州
産地:
メンドーサ州
産地:
メンドーサ州
熟成期間(方法) :
オーク樽で3ヶ月間熟成
熟成期間(方法) :
オーク樽で3ヶ月間熟成
熟成期間(方法) :
アルコール度数:
13.5%
アルコール度数:
13%
アルコール度数:
13%
 
DON BOSCO
Torrontes
2016
DON BOSCO
Malbec Rva
2013
 
ドン・ボスコ
トロンテス 2016
ドン・ボスコ
マルベックレゼルヴァ 2013
 
明るい黄金色。
濃厚なフルーツの魅力的な香り。
熟したトロピカル フルーツの中に、微妙に花のノート。
柔らかい口当たりで良い果実味があり、素晴らしい余韻。
濃いルビー色。
赤い果実、ジャム、甘草のノートと複雑な心地良い香り。
荒削りな部分のないまろやかで豊か、ややフルーティーな味わい。
長く心地よい余韻。
 
ふどう品種:
トロンテス100%
ふどう品種:
マルベック100%
 
産地:
メンドーサ州
産地:
メンドーサ州
 
熟成期間(方法) : 熟成期間(方法) :
フレンチ及びアメリカンオークで12ヶ月間樽熟成の後最低6ヶ月間瓶熟成
 
アルコール度数:
13%
アルコール度数:
13.8%
 

Fincas Don Martino

アルゼンチン・メンドーサ地方の土壌の特性を活かし、
個性ある最高のワインをつくるワイナリーです。
国内外問わず世界的にワインの品質はもちろん、
ワインへの情熱も広く認められています。

http://www.fincasdonmartino.com.ar/en/

  • 2001年 ワインの生産活動をアグレロ, メンドーサにて開始。
  • 2002年 ワインの販売を開始。(マルベック グラン レゼルバ / マルベック レゼルバの2種類)
  • 2012年 倉庫を改築し年間生産量は200万リッターに。

現在、PARKER POINT 90点以上のワインや南米BESTワイン100選に選ばれるワインを継続販売中。
生産したワインは主にアメリカへ。またブラジル他、コロンビア等へ輸出され、各地で好評を得ています。

FINCAS DON MARTINO
CABERNET SAUVIGNON 
RESERVA 2010
FINCAS DON MARTINO
CHARDONNAY RESERVA 2011
FINCAS DON MARTINO
SEMILLON RESERVA 2012
フィンカス・ドン・マルティーノ
カベルネソーヴィニョン
レゼルバ2010
フィンカス・ドン・マルティーノ
シャルドネ レゼルバ 2011
フィンカス・ドン・マルティーノ
セミヨン レゼルバ 2012
色は紫がかった深い赤色。
香りは複雑でペッパー、カシス、フルーツジャムの香りが感じられます。
口当たりは飲んだ後も、タンニンの甘さの余韻が続きます。
黄金色調の緑がかったイエロー色。
香りはパイナップルやバナナ、又、オークによるバニラや白チョコ等の異なった複雑な香り。
口当たりは新鮮でソフト、滑らかで、酸味のバランスも良い。
黄金色に反射する魅力的なイエロー色。
蜂蜜や梨、無花果、柑橘類を連想させる香りで口当たりは滑らかで軽く酸味のある味が新鮮さを引き立たせます。
お薦め料理:
ロースト, 赤身肉, 羊肉, ホットソースを使った料理 他
お薦め料理:
ローストチキン, 白身肉, 羊肉, シーフード料理 他
お薦め料理:
マッシュルームパスタ, グリルサーモン, ペッパーチキン 他
ふどう品種:
100% CABERNET SAUVIGNON
(カベルネ ソーヴィニョン)
ふどう品種:
100% CHARDONNAY(シャルドネ)
ふどう品種:
100% SEMILLON(セミヨン)
産地:
マイプ地区, メンドーサ州
(標高:750m)
産地:
マイプ地区, メンドーサ州
(標高:750m)
産地:
マイプ地区, メンドーサ州
(標高:750m)
熟成期間(方法) :
フレンチオークの樽で12ヶ月。
熟成期間(方法) :
フレンチオーク樽で2ヶ月。
定期的にワインと「オリ」を攪拌する。
(バトナージュ)
熟成期間(方法) :
全体の15%を定期的にワインと「オリ」を攪拌する。(バトナージュ)
アルコール度数:
14.0%
アルコール度数:
14.0%
アルコール度数:
13.0%

San polo

1880年代にヨーロッパよりアルゼンチンのMENDOZA(メンドーサ)の地に
移住したJUAN GIOL,BAUTISTA GARGANTINI,PASCUAL TOSO の3人が
アルゼンチンワインのパイオニアとしてワイナリーを創業しました。 
その後祖先の意思を引き継いだ子孫達が,1930年代に入り土地を新しく購入し
新ワイナリーを創設したのが SAN POLO ワイナリーです。
現在はアンデス山脈の麓、標高1,000~1,200mに位置するMENDOZA州
UCO VALLEYのLA CONSULTA地区で180ヘクタールのワインヤードを有し、
ミネラル分を多く含んだアンデスの山の雪解け水は高品質の葡萄を造ります。
又、先進技術によるワイン造りに励んでいます。

http://www.sanpolo.com.ar/?lang=en

 
SAN POLO / ANSIAS
MALBEC 2012
SAN POLO / ANSIAS
CABERNET SAUVIGNON 2013
 
サン・ポロ / アンシアス
マルベック 2012
サン・ポロ / アンシアス
カベルネソーヴィニョン2013
 
色合いは紫がかった濃い赤。
香りはチェリーやイチジク等の赤い果実味のジャムを想像させる複雑な香りがします。
味わいは果実味豊かで優しい渋み共に甘い味わいも感じられます。
色合いは濃いルビー色。
香りは黒胡椒や赤い果実味の香りがします。
味わいは赤い果実味の優雅な味わい、又、品種独特のタンニンの味わいに仕上げられています。
 
お薦め料理:
ステーキ、ピザ、チーズ系ソースパスタ、チョコレートケーキ、ナッ
ツ、ドライフルーツ等
お薦め料理:
ステーキ、チーズ系ソースパスタ、チョコレートケーキ、ナッツ、ドラ
イフルーツ等
 
収穫時期:
4月初旬(手摘み)
収穫時期:
4月初旬(手摘み)
 
熟成期間(方法) :
コンクリートタンク 5ヶ月熟成
熟成期間(方法) :
コンクリートタンク 5ヶ月熟成
 
ぶどう品種:
100% MALBEC (マルベック)
ぶどう品種:
100% CABERNET SAUVIGONON (カベルネソーヴィニョン)
 
アルコール度数:
13.5%
アルコール度数:
13.5%
 

GARIBALDI

有数のワイン産地であるブラジル南部のリオ・グランデ・ド・スル州の
ガリバルディーに位置しています。
3.2haに及ぶ広大な敷地と施設。2,000万リットルを超える貯蔵が出来る倉庫を有し、ヨーロッパの設備や技術を用いてワイン、スパークリングワインの発展に努めています。

http://www.vinicolagaribaldi.com.br/pt/

  • 1929年の世界恐慌の後、厳しい状況の下で73の生産者グループが結束し1931年に共同組合を設立。
    その後、1950年代にはブラジル国内市場ではシェアを持ち軌道に乗る。
  • 1958年には大西洋を渡り欧州市場への輸出が始まりました。
  • 2004年 大規模な設備投資によりスパークリングワインの生産にも力を注ぎ現在に至る。
GARIBALDI / CHALET
MERLOT 2011
GARIBALDI / CHALET
CHARDONNAY 2014
GARIBALDI / CHALET
Cabernet Sauvignon / Merlot 2013
ガリバルディ /シャレー
メルロー 2011
ガリバルディ /シャレー
シャルドネ 2014
ガリバルディ /シャレー
シャレー カベルネソーヴィニヨン メルロー
色味はすっきりと光沢があり、かすかに紫がかったすみれ色の赤が強調されています。
香りは優雅なスパイス香に赤い果実味、ブルーベリーやラズベリーを思わせます。
口に含んだ第一印象は良く柔らかい口当たりとタンニンが持続し軽やかで滑らかな味わいが広がります。
色味はすっきりと光沢があり、きれいな滴と粘性を持っています。
香りはかすかにレモンを思わせ、青リンゴやパイナップルに似た上品なアロマ。
上品な酸味と新鮮さゆえの深みのあるバランスの取れた口当たりです。
やや紫がかったはっきりと明るい赤色。
香りは力強く、コーヒーのフレーバーとドライフルーツやバニラの調和。
バランスの取れた酸味とビロードのようなタンニン。
ふどう品種:
100% MERLOT(メルロー)
ふどう品種:
100% CHARDONNAY
(シャルドネ)
ふどう品種:
カベルネソーヴィニヨン70%、メルロー30%
アルコール度数:
13.0%
アルコール度数:
13.0%
お勧め料理 :
ローストビーフやハードチーズ
    アルコール度数:
13.0%
オーク樽で6ヶ月間熟成
   
GIUSEPPE GARIBALDI
SPARKLING
ジウゼッペ・ガリバルディ
スパークリング
   
色味はすっきりと光沢があり、緑がかった黄色。
香りは花、ドライフルーツ、熟したリンゴや微かにトーストのようなアロマも。
しっかりとして、バランスの取れた糖による新鮮なクリーミーな味わいとソフトな酸味が残ります。
   
ふどう品種:
85% CHARDONNAY (シャルドネ)
15% PINOT NOIR (ピノ ノワール)
   
残糖度:
12.8g/?
   
アルコール度数:
13.0%
タンク内二次発酵(シャルマ方式)
   

PIZZORNO FAMILY ESTATES

1910年創業のピソルノ・ファミリー・エステートは、現在4代目。ウルグアイの南部、カネロン・チコで、1世紀にわたって土壌と自然への愛と敬意をもってワイン造りを心掛けてきました。

品質に誇りを持つため、20haの自社畑で栽培されたブドウのみを使用、栽培から収穫まですべてを人の手で行い、ワインの保存に適した創業当時の建物をそのまま利用しています。

長きにわたって受け継がれてきたワインづくりの伝統と最新の技術を融和させることで、環境の保全と完璧な衛生、そして高品質を同時に実現しているのです。

 

http://www.pizzornowines.com

LA FIESTA SUR
Tannat
2016
LA FIESTA SUR
Cabernet Sauvignon
2016
LA FIESTA SUR
Sauvignon Blanc
2016
ラ・フィエスタ・スール
タナ 2016
ラ・フィエスタ・スール
カベルネソーヴィニヨン 2016
ラ・フィエスタ・スール
ソーヴィニヨンブラン
2016
濃いルビー色、赤系果実とカシスの豊かな香り。構造はしっかりとしていてタンニンはまろやか、黒系及び赤系果実の香りといった典型的なタナの味わい。 輝きのあるプラムのような赤、濃厚な胡椒や赤系果実、花の香り。アタックは力強く、よい酸味があり、香り豊かで長い余韻へと続く。 緑がかった黄色にメタリックな輝き。
トロピカルな桃やパッションフルーツ、花のような心地よい香り。
フレッシュでフルーティ、良い酸味とまろやかさが長く続く。
ふどう品種:
タナ100%
ふどう品種:
カベルネソーヴィニヨン100%
ふどう品種:
ソーヴィニヨンブラン100%
産地:
カネロン・チコ
産地:
カネロン・チコ
産地:
カネロン・チコ
アルコール度数:
13.0%
アルコール度数:
13.0%
アルコール度数:
12.5%
   
LA FIESTA SUR
Merlot Rose
2016
   
ラ・フィエスタ・スール
メルロー ロゼ 2016
   
青みがかったピンクはバラの花弁を思わせる。
フルーティなイチゴの香りにマスカットのニュアンス。
ボリューム感があって心地よく、余韻が長い。
   
ふどう品種:
メルロー100%
   
産地:
カネロン・チコ
   
アルコール度数:
12.5%
   

BODEGAS CASTILLO VIEJO

“CASTILLO VIEJO (カスティージョ ビエホ)”の創設者であるエチェベリ家の
第3世代により、およそ100年に及ぶ熱心な研究と丁寧な心がけを持って、
1927年に代々受け継がれてきた貴重な知識や経験を形にする事ができました。
ウルグアイのSAN JOSE地区でチリ、アルゼンチン、南アフリカ、オーストラリア等と並ぶニューワールド系ワイン生産国の一部として世界の37市場にワインを供給しています。
SAN JOSE地区は酸を含む粘土質の土壌で葡萄の生育に最適でもあり、
太平洋沿岸に近い気候は温暖で、畑は冬は寒く夏は乾燥しており、収穫期の涼しい夜と霧がかかる朝の気候は良質な葡萄を育てます。
87ヘクタールの畑から手摘みにより選別された葡萄と先進技術を用いて
最高品質のワイン造りに努めています。

http://castilloviejo.com/en

BODEGAS CASTILLO VIEJO / ISLA DE LOBOS
TANNAT 2013
BODEGAS CASTILLO VIEJO / ISLA DE LOBOS
CABERNET SAUVIGNON
2013
BODEGAS CASTILLO VIEJO / ISLA DE LOBOS
TANNAT/ MERLOT 2013
ボデガス・カスティージョ・ビエホ / イスラ・デ・ロボス
タナ 2013
ボデガス・カスティージョ・ビエホ / イスラ・デ・ロボス
カベルネソーヴィニヨン
2013
ボデガス・カスティージョ・ビエホ / イスラ・デ・ロボス
タナ / メルロ- 2013
色合いは紫がかった赤色。
ドライフルーツやコーヒーやバニラ、チョコレートの香りも。
熟成したタンニンの深い味わい楽
しめます。
色合いは紫がかった赤色。
赤果実の優しい香りと共に、ココナッツやバニラの風味を感じさせます。
落ち着いたタンニンの味わいが心地よい。
色合いは深みのある赤色。
繊細でエレガント。ドライフルーツやバニラコーヒー、チョコの香り。
心地よい柔らかなタンニンの渋みが感じられます。
お薦め料理:
肉料理、チーズ、パスタ等
お薦め料理:
肉料理、チーズ、パスタ等
お薦め料理:
白身肉, シーフード料理, パスタ 他
ふどう品種:
100% TANNAT(タナ)
ふどう品種:
100% CABERNET SAUVIGNON
(カベルネ ソーヴィニョン)
ふどう品種:
60% TANNAT(タナ)
40% MERLOT(メルロー)
熟成期間(方法) :
3ヶ月アメリカンオーク樽熟成
熟成期間(方法) :
3ヶ月アメリカンオーク樽熟成
熟成期間(方法) :
3ヶ月アメリカンオーク樽熟成
アルコール度数:
13.0%
アルコール度数:
13.0%
アルコール度数:
13.0%
BODEGAS CASTILLO VIEJO / ISLA DE LOBOS
TANNAT RESERVA 2013
BODEGAS CASTILLO VIEJO / ISLA DE LOBOS
CABERNET SAUVIGNON 
RESERVA 2011
BODEGAS CASTILLO VIEJO / ISLA DE LOBOS
ULTRA PREMIUM TANNAT (2010)
ボデガス・カスティージョ・ビエホ / イスラ・デ・ロボス
タナ レゼルバ 2013
ボデガス・カスティージョ・ビエホ / イスラ・デ・ロボス
カベルネソーヴィニヨン
レゼルバ 2011
ボデガス・カスティージョ・ビエホ / イスラ・デ・ロボス
ウルトラプレミアムタナ 2010
色合いは紫がかった赤色。
熟した赤い果実味に樽熟成によるバニラやココナッツのような香りも。
滑らかなタンニンの渋みと共にドライフルーツやチョコ、タバコの風味が感じられます。
色合いは深く濃い赤色。
熟した赤い果実味にバニラやミントの香りも。
肉厚のボディに心地よいタンニンの味わいが感じられます。
黒みを帯びたルビーのような赤色。
熟したフルーツの香りにユーカリやミントのアロマ。
フレンチオーク樽によるバニラやチョコの樽香もしっかりと感じられます。
アタックは甘みがあり力強く、バランスの良い酸味が口の中に広がります。
タンニンは強く深みがあります。
お薦め料理:
肉料理、チーズ、パスタ等
お薦め料理:
肉料理、チーズ、パスタ等
お薦め料理:
肉料理、チーズ、生ハム等
ふどう品種:
100% TANNAT(タナ)
ふどう品種:
100% CABERNET SAUVIGNON
(カベルネソーヴィニョン)
ふどう品種:
100% TANNAT(タナ)
熟成期間(方法) :
8ヶ月フレンチ・アメリカンオーク
樽熟成
熟成期間(方法) :
8ヶ月フレンチ・アメリカンオーク
樽熟成
熟成期間(方法) :
12ヶ月フレンチオーク
樽熟成
アルコール度数:
13.5%
アルコール度数:
13.0%
アルコール度数:
12.5%
   
BODEGAS CASTILLO VIEJO / ISLA DE LOBOS
SAUVIGNON BLANC 2013
   
ボデガス・カスティージョ・ビエホ / イスラ・デ・ロボス
ソーヴィニョン ブラン 2013
   
淡黄色に緑がかった色合い。
とても豊かなガヴァやメロン、レモンのような青い果実の香り。
味わいは新鮮で良好な酸味を持ち合わせた非常にバランスの取れた後味のスッキリした口当たりです。
   
お薦め料理:
食前酒や魚、魚介料理
   
ふどう品種:
100% SAUVIGNNON BLANC
(ソーヴィニョンブラン)
   
アルコール度数:
11.5%
   

DOMAINE LABALLE

2世紀に渡って受け継がれた葡萄園

1820年以来、アルマニャックの生産を行ってきたローデ家のノエルが1970年代にこの地に帰ってきました。
シャトーベイシュヴェルの元マネージャーであるノエルはこの地に目を付けワイン造りを始めました。
現在、8代目のシリルと妻のジュリーは先祖に敬意を表し伝統に従ってワイン造りを行っています。

http://www.laballe.fr/

アルマニャックからワインへ

昔からアルマニャックを生産していた長い歴史と経験から減農薬栽培での葡萄造りを行っています。
  サーブル・フォールと呼ばれるポムロールの土壌と同質の鉄分を含んだ粘土、砂状の小石土壌で造られます。
コロンバールやユニブランの木は樹齢60年の古木で肥料を使用していない為、木の根は地中深く伸びておりミネラル分を多く含んでいます。

ジルベール&ガイヤール2015 ゴールドメダル受賞

フランスのワイン参考文献として有名なワインガイド。
平均2万本のフランス産ワインをブラインドテイスティングし、100点満点中80点以上を獲得したワインのみが金賞を授与されます。

  • AOP Tursan Raisin Vole 2013 86点
  • AOP Tursan Carpe Diem 2013 86点
  • IGP Cote de Gascogne Blanc Sec 85点
  • ※テュルサンはVDQS規格の廃止により2011年AOCに昇格しました。
IGP Cote de Gascogne
Les Terres Basses Blanc Sec 2013
IGP Cote de Gascogne
Les Terres Basses Rouge 2013
AOP Tursan Rouge
Raisin Vole 2013
コート・ド・ガスコーニュ
レ・テール・バス ブランセック
コート・ド・ガスコーニュ
レ・テール・バス ルージュ
AOPテュルサン ルージュ
レザン・ヴォレ
美しい黄金色。
エキゾチックでフルーティー。
アカシアの香り。
口当たりはフレッシュでフルーツの長い余韻。
明るく澄んだルビー色。
ブラックカラント、ブラックベリー、スパイスの複雑な芳香。
柔らかくエレガントでフルーティー。
スパイシーかつバランスのとれたタンニン。
深いガーネット色
ブラックカラント、ブラックベリーやリコリスの香り。
まろやかな果実味が広がりアフターはスパイシー。
軽やかでソフトなタンニンの余韻が長く続く。
ふどう品種:
コロンバール60%、ユニブラン30%
ソーヴィニョンブラン10%
ふどう品種:
メルロー60%
カベルネソーヴィニヨン30%、タナ10%
ふどう品種:
カベルネフラン60%、タナ40%
お勧め料理 :
前菜、白身魚、魚料理
お勧め料理 :
テリーヌ、ラム肉のグリル
お勧め料理 :
肉料理、チーズ
アルコール度数:
11.5%
アルコール度数:
12.0%
アルコール度数:
12.5%
樽熟成4ヶ月間
   
AOP Tursan Blanc Sec
Carpe Diem 2013
AOPテュルサン ブランセック
カルプ・ディエム
   
「サクラアワード2016シルバー受賞」
やや緑がかった黄色。
繊細な白い花のアロマ、熟した洋ナシ。
フレッシュでドライ。
生き生きとしてフルーティー。

   
ふどう品種:
バロック50%、グロマンサン50%
   
お勧め料理 :
前菜、白身魚、チーズ
   
アルコール度数:
13.5%
   

FONTAINE DU CLOS

苗木屋とワイン醸造と二つの仕事をこなすドメーヌ

バルニエ家は代々、南ローヌでブドウ栽培をしてきた家系です。
1990年に4代目ジャン・フランソワ・バルニエがドメーヌを設立しました。
現在では彼と妻セリーヌと息子のジャンによって運営されています。
燦々と降り注ぐ太陽と石灰質土壌のこの地を活かし、ブドウ苗木を育てる業務を始めました。
ブドウの苗木は国の管理により素性のしっかりしたものでなければならず、厳しく管理されたこちらのブドウ苗木はまさに血統書付きと言えます。
現在ではヨーロッパ第3位の苗木販売会社となっています。 

二つの収穫を行うドメーヌ

一つはブドウを収穫してワインを造り、もう一つは枝を収穫して苗木を作っている。
これにより安くて美味しいワイン造りを実現しています。
土壌は粘土、石灰質土壌。気候はドライでミストラルと呼ばれる強風が吹く地方なので病気の弊害も少ない。
ブドウ苗木の専門家が造る確かな苗木からできるブドウは『燦々とした太陽』と『減農薬栽培』によって高品質なワインへと造られます。

http://www.fontaineduclos.com/fontaine_du_clos/Bienvenue.html

IGP Vaucluse
Certitude Blanc 2013
IGP Vaucluse
Liberte Rouge 2013
AOP Cote du Rhone
Confidences Rouge 2013
ヴォクリューズ
セルティチュード ブラン
ヴォクリューズ
リベルテ ルージュ
コート デュ ローヌ
コンフィデンス ルージュ
はっきりと輝きのある黄色。
香りは力強く、表情豊かでフルーティーなフローラル。
アタックはバランスよく、口当たりはドライでフレッシュ。
余韻に少々甘さを感じるグルメなワイン。
やや紫がかった赤い色。
香りは強くスパイシー、黒い果実のニュアンス。
タンニンがしっかりとしており、
口中では強くフルーティな果実味。
ガーネット色のローブ。
香りは強く爽やか。
黒い果実とヴァイオレットのようなアロマ。
ソフトなタンニンの余韻が長く続く。
ふどう品種:
ソーヴィニヨンブラン88%
ゲヴェルツトラミネール12%
ふどう品種:
カベルネソーヴィニヨン36% シラー28%
カラドック18% メルロー18%
ふどう品種:
グルナッシュ70%
シラー30%
お勧め料理 :
シーフード、鶏肉の串焼き
お勧め料理 :
ピザ、トマトソース
お勧め料理 :
肉料理、チーズ
アルコール度数:
12.5%
アルコール度数:
13.0%
アルコール度数:
13.5%
   
IGP Vaucluse
Merlot Rouge 2013
ヴォクリューズ
メルロー ルージュ
   
赤黒い色調の紫色。
フルーツジャムやサクランボのような香り。
丸く溶けたタンニンがチャーミングで
スムースな飲み心地。
   
ふどう品種:
メルロー85%
シラー15%
   
お勧め料理 :
ビーフシチュー、ハードチーズ
   
アルコール度数:
13.5%
   

TOURBLANC

英国人アーティストがアルマニャック産地で自然派ワインを造る

フランス南西部地方のガスコーニュ地方といえばアルマニャックの産地で有名です。
自然派ワインの蔵元が少ないこの地で自然を愛する画家のフィリップ氏は自然重視のワイン造りを行っています。

自然重視の信念

オーナーのフィリップ・ケルトン氏は2001年にこの農園を買い取りました。
自然とワインをこよなく愛する英国人アーティストのフィリップは"自然重視"の信念のもと
エコセール機関に登録して最初からビオ・ディナミ農法を実施しています。
又、平均樹齢は50歳の古木ばかり。さらにブドウは全てユニ・ブラン品種。
ワイン造りは、収穫は手摘みで行い、醸造も葡萄以外のものは使用しない
自生酵母で発酵させ、SO2も最小に抑える等、”自然重視”にこだわっています。

シャトー・トゥール・ブランは白ワインに一点集中

フィリップ氏の造りだす白ワインは、南仏でもボルドーでもない独特のバランス感覚で
透明感のあるまっすぐなタッチの爽やかなワインを造りだしています。
気候はピレネー山脈からの大陸性気候とガスコーニュ湾からの大西洋気候の影響を受けて
土壌は粘土、砂、泥土が混ざり合い固まった岩盤、鉄分を多く含みます。

Sables Fauves
IGP Terroirs Landais 2007
Summertime
IGP Landes 2010
Vieilles Vignes 2009
サーブルフォーヴ
IGP テロワール・ランデ 2007
サマータイム
IGP ランド 2010
ヴィエイユ・ヴィーニュ 2009

金色のしっかりとした色合い。
プルーンや甘いスパイスの香り
口中でやさしく、ミネラル感に溢れ、最後はフレッシュで塩気を感じる。

光のような明るさを持つ白ワイン
香りはマンダリンや白桃思わせる。
口中ではグリーンミントのようなミネラル感
レモンの果肉のような綺麗な酸を感じる。
光のような明るさを持つ白ワイン。
白い花のアロマ、リンゴ、トロピカルフルーツや煙草のニュアンスも。
口中では明るく、フレッシュなリンゴやパイナップル甘いスパイスのニュアンスがあり活き活きとしてかつミネラルなアフターを感じる。
ふどう品種:
ユニ・ブラン100%
シュールリーで33か月熟成
ふどう品種:
ユニ・ブラン100%
ふどう品種:
ユニ・ブラン100%
シュールリーで9か月熟成
お勧め料理 :
前菜、生牡蠣、魚料理、チーズ等
お勧め料理 :
前菜、魚介類、オリエンタル料理等
お勧め料理 :
ハーブを使用した肉料理、魚料理等
アルコール度数:
11%
アルコール度数:
10.5%
アルコール度数:
14%
   
Fruit de la Passion 2011
フリュイ・ド・ラ・パッション 2011    
金色と黄褐色の色合い。
ライチやパッションフルーツの香りが鼻から口中に抜け、まるで果肉を食べたような感覚。
熟した果実やスパイシーなニュアンス、溶けた白いハチミツらしさも感じる。
   
ふどう品種:
ユニ・ブラン100% (甘口)
シュールリーで9か月熟成
残糖 52g/?
   
お勧め料理 :
豚のキャラメリゼ、バルサミコソース等
   
アルコール度数:
13.5%
   

CLOS DES CALADES

中世の銘醸地の復活

フランスには1600年代に宮廷で飲まれて高評価されていた銘醸地がフィロキセラ害虫の後、パタリと姿を消してしまった旧銘醸の畑が幾つかあります。
その中の一つに南仏ニームの西の丘の斜面にある”Langlade ラングラード”と呼ばれている昔のグランクリュ畑があります。
1980年代よりその土地を再生しようと奮闘している人達がいました。
現女性オーナーのローランスは2005年より5hの区画の畑を再生すべく強烈な
パッションを持ち情熱を傾け奮闘し、2012年には正式にその土地を引き継ぎました。

最高のビュバビリテを求めて

土壌は中世の頃からの銘醸地で粘土石灰質土壌。
又、南の太陽とミストラルと呼ばれる強風が病原菌まで吹き飛ばしてくれます。
当時80年より再生に奮闘した人達が植えた葡萄が今では樹齢30年を超えました。
根は地中深く、元海底だった頃の岩盤まで入り込んでいます。
最高の土壌と葡萄、テロワールを持つこの地で、いつも最善を尽くす、妥協を許さないローランスは
自然栽培・自然醸造を行い酸とミネラルと果実実のバランスが最高のビュバビリテ(飲みやすさ)を目指しています。

http://www.closdescalades.com

Pic-Tetu AOP Languedoc 2014 Les Strates AOP Languedoc 2013 Pacienca AOP Languedoc 2012
ピ・テトゥ AOP
ラングドック 2014
レ・ストラータ AOP
ラングドック 2013
パシエンサ AOP
ラングドック 2012
Pic-Tetu とはこの地 にある石工用の槌の意味。
スミレやキャンディを思わせる香り。
軽やかで喉の渇きを癒やすように柔らかくかつシャープな味わいを併せもつ。
サラミ、生ハム、タパスなどと楽しく飲めます。
かつてグランクリュのように扱われていたLanglade のテロワールが現れているワイン。
ブラックベリーや針葉樹のような香り。
深みがあり、繊細な果実の風味、優しいタンニン。
エレガントで女性的な繊細な味わい。
Pacienca はラングドックの方言で”忍耐”の意味。
その名前の通り、入念に造り上げられたドメーヌの真髄のキュヴェ。
凝縮した果実、ビロードのようなタンニン。
素晴らしくグルメなワイン。
ふどう品種:
グルナッシュ98%、シラー2%
50%マセラシオン・セミカルボニック(7日間)
ふどう品種:
シラー60% 、ムールヴェードル35%、グルナッシュ5%
ふどう品種:
シラー50%、ムールヴェードル40%、グルナッシュ10%。
シラーとムールヴェードルの50%を中樽で
15ヶ月木樽熟成
アルコール度数:
13.5%
アルコール度数:
13.0%
アルコール度数:
13%

会社概要

会社名 株式会社 東和インターナショナル (TOWA INTERNATIONAL INC.)
住所 〒542-0081 大阪市中央区南船場1丁目11-9 長堀八千代ビル 6階
TEL 06-4963-3757
FAX 06-4963-3758
設立 1980年(昭和55年)9月2日
資本金 1,000万円
従業員数 8名
職種 ・貿易 (果実酒の輸入販売、2輪、・4輪車部品の輸出、及び東南アジアのタイヤの仲介輸出)
・テーブルウェア全般、ワインセラー等の仕入れ・卸販売
主要取引先
ワイン関係取引先:
伊藤忠食品(株)、国分(株)、日本酒類販売(株)その他 大手酒販店、ホテル、レストラン等
部品関係取引先:
中南米全般 (コロンビア、ペルー、アルゼンチン、コスタリカ、メキシコ・ガテマラ、ブラジル、他) その他 ギリシャ、ドイツ、イタリア等
主要仕入先
ワイン:
アルゼンチン、ウルグアイ、ブラジル、フランス
ワインセラー:
双日マシナリー(株)、日仏商事(株)、ドメティック(株)、(株)松菱製作所、他
テーブルウェア関係:
(株)明和セールス、(株)ロシナンテ、(株)ワールドクリエイト、東洋佐々木ガラス(株)、アデリア(株)、(株)レイジースーザン、(株)二ノ宮クリスタル、(株)ザッカワークス、(株)ZOUYA、コスモスタイル(株)、他
取引銀行 ・三井住友 御堂筋支店
・みずほ銀行 南船場支店
・北おおさか信用金庫 船場支店

以上 2017年(平成29年)1月現在

ショールーム

弊社ショールームではグラスやカトラリ―、ワインセラー(EURO CAVE, FORSTER, EXCELLENCE)など幅広く展示させて頂いております。 ワインの試飲もして頂けます。また担当者不在の場合がございますので事前にお電話をお願い致します。
皆様のご来店をお待ちしております。

OPEN : 月-金 9:30~17:30 (土日祝を除く)

〒542-0081 大阪市中央区南船場1丁目11-9 長堀八千代ビル 6階
株式会社 東和インターナショナル 第二事業部

TowineClub

毎月発行しております「TowineClub通信」のバックナンバーをご覧いただけます。

お問い合わせは、以下のメールフォームまたはお電話で受け付けております。

株式会社 東和インターナショナル 06-4963-3757

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